Dallmayr to jedna z najbardziej renomowanych i najstarszych marek kawy na świecie, z historią sięgającą aż 1700 roku. Jej korzenie wywodzą się z Monachium w Bawarii, gdzie Alois Dallmayr otworzył delikatesy, które szybko zyskały sławę dzięki sprzedaży wysokiej jakości produktów spożywczych, w tym wyśmienitej kawy. Przez wieki Dallmayr zyskał status dostawcy na dwory królewskie w Europie, co świadczy o niezrównanej jakości i prestiżu marki. Dziś Dallmayr to synonim doskonałego smaku, starannie selekcjonowanych ziaren i unikalnego procesu palenia, które zadowolą nawet najbardziej wymagających koneserów. Firma kładzie również duży nacisk na zrównoważony rozwój i ekologiczne pozyskiwanie surowców.
Dallmayr oferuje szeroki wachlarz kaw, które różnią się profilem smakowym, intensywnością i przeznaczeniem, odpowiadając na różnorodne preferencje kawoszy. Poniżej przedstawiamy najpopularniejsze linie produktów:
Dallmayr Prodomo to absolutny klasyk i flagowy produkt marki, cieszący się ogromną popularnością. Jest to kawa o subtelnym, szlachetnym smaku i trwałym aromacie, pozbawiona goryczki i z obniżoną kwasowością, co czyni ją łagodną dla żołądka. Jej tajemnica tkwi w specjalnym procesie uszlachetniania przed paleniem. Prodomo to mieszanka najszlachetniejszych ziaren 100% Arabiki, pochodzących głównie z wysoko położonych plantacji w Etiopii – kolebki kawy. Dzięki niskiej zawartości kofeiny i delikatnemu profilowi, Dallmayr Prodomo jest idealna do picia o każdej porze dnia, zarówno jako kawa czarna, jak i baza do kaw mlecznych. Dostępna jest w wersji ziarnistej i mielonej.
Linia Dallmayr Crema d'Oro jest stworzona z myślą o miłośnikach kawy z doskonałą cremą – aksamitną, orzechową pianką, która jest znakiem rozpoznawczym dobrze zaparzonego espresso czy caffè crema. Crema d'Oro to harmonijna mieszanka szlachetnych ziaren Arabiki, starannie palonych, aby uzyskać łagodny, aksamitny smak z delikatną słodyczą. W ofercie znajdziemy zarówno wariant Mild & Fein (aksamitnie delikatny i łagodny), jak i Intensa (o bardziej intensywnym smaku i gęstej cremie). Kawa ta doskonale sprawdza się w ekspresach automatycznych i kolbowych, tworząc idealną bazę do cappuccino, latte macchiato czy innych kaw mlecznych.
Dallmayr Classic to propozycja dla tych, którzy cenią sobie zrównoważony i harmonijny smak w przystępnej cenie. Jest to często mieszanka ziaren Arabiki i Robusty, co zapewnia kawie pełniejszy body, wyższą zawartość kofeiny i intensywniejszy aromat niż czyste Arabiki. Specjalny proces palenia pozwala na zachowanie pełni smaku i aromatu, jednocześnie unikając nadmiernej kwasowości. Dallmayr Classic jest uniwersalna i nadaje się do przygotowania różnymi metodami – w ekspresach, kawiarkach czy tradycyjnie parzona. To solidna propozycja na codzienną kawę, która zadowoli szerokie grono smakoszy.
Dla fanów prawdziwego włoskiego espresso, Dallmayr przygotował linię Espresso d'Oro. To mieszanka wysokogatunkowych ziaren Arabiki i Robusty, które są poddawane bardzo długiemu i ciemnemu paleniu w tradycyjnych piecach bębnowych. Dzięki temu kawa zyskuje intensywny, wyrazisty smak, niską kwasowość i gęstą, trwałą cremę. W smaku często wyczuwalne są nuty kakao. Espresso d'Oro jest idealne do przygotowania esencjonalnego espresso, które stanowi doskonałą bazę dla kaw mlecznych, takich jak cappuccino czy latte macchiato, których smak wzmocni swoją mocną nutą.
Dallmayr Gold to wysokiej jakości kawa rozpuszczalna, dedykowana osobom ceniącym szybkość i wygodę przygotowania, bez kompromisów w kwestii smaku. Wykonana w 100% z ziaren Arabiki, charakteryzuje się przyjemnym, mocnym smakiem z delikatną nutą kwaskową. Dzięki specjalnym metodom produkcji, aromaty kawy są w pełni zachowane. Jest to idealna alternatywa, gdy brakuje czasu na tradycyjne parzenie, np. w podróży czy podczas krótkich przerw.
Dallmayr, niezależnie od wybranej linii, kontynuuje swoją misję dostarczania kawy o niezmiennie wysokiej jakości, bazując na bogatej historii, doświadczeniu w paleniu ziaren i dbałości o każdy detal – od selekcji surowców po finalny produkt w filiżance.